La ingeniería bioquímica, es la rama de la ingeniería que se encarga básicamente de la transformación de materiales biológicos y así poder generar productos con valor de carácter social y además comercial.
¿Qué es la Ingeniería Bioquímica?
La ingeniería bioquímica es una de las ramas de la ingeniería y las ciencias de la salud.
Se encarga de las actividades que están relacionadas con la solución de los problemas en las áreas de los alimentos, las fermentaciones y también los productos biológicos.
El ingeniero bioquímico, deberá ejecutar, supervisar y dirigir todo lo relacionado con la cadena de producción de los alimentos.
Por otra parte, el ingeniero bioquímico, desarrolla, implementa y además optimiza los procesos, los productos y los servicios relacionados con todos los recursos bióticos.
También desarrolla un importante desenvolvimiento en la ingeniería y los procesos de los alimentos y la biotecnología ambiental.
Esta ingeniería está relacionada en gran medida con la ingeniería agroindustria, así como con la actividad económica de la agroindustria y la ingeniería de los alimentos, y con la creación y simplificación de los procesos industriales de los siguientes alimentos: jugos, quesos, vinos, conservados, productos cárnicos, etc.
Su uso se aplica en la industria farmacéutica también, la industria cervecera y la dietética y nutrición.
Perfil estudiantil del Ingeniero Bioquímico y habilidades que te otorga estudiar esta carrera
Si eres bachiller, y deseas cursar la carrera de ingeniería bioquímica deberás tener en cuenta que esta requiere que poseas las siguientes características:
- Debes tener mentalidad innovadora.
- Tener una actitud emprendedora.
- Ser ético.
- Tener un gran sentido de responsabilidad.
- Debes tener conocimientos en inglés, ya que la mayoría de los estudios e investigaciones que se realizan en este campo son publicadas en ese idioma.
- Tener pasión por la investigación y la búsqueda constante de información.
Ya una vez que hayas realizado los estudios en la carrera de Ingeniería Bioquímica, entonces habrás obtenido las siguientes cualidades, aptitudes y capacidades para que puedas ingresar al campo laboral.
- Podrás crear nuevos procesos en los ámbitos industriales, y lograr mantener la calidad de los productos.
- El ingeniero bioquímico podrá seleccionar los procedimientos y los materiales adecuados para poder generar de esta manera una producción en volúmenes altos, reducir costos y aun así conservar la calidad del producto final.
- Podrá adaptar todas las técnicas de operación de equipos, los sistemas de calidad, esto teniendo en cuenta las exigencias de los consumidores.
- Diseñará y desarrollará los procesos de conservación, reutilización y además de la producción de los alimentos.
- El ingeniero bioquímico podrá rediseñar las tecnologías y además evitar la reducción de las emisiones de contaminantes al ambiente.
- Podrá elaborar las soluciones para así transformar los recursos alimenticios procurando siempre el menor impacto de carácter dañino al medio ambiente.
Salidas laborales y profesionales, perspectivas en el campo del trabajo de la ingeniería bioquímica
En el ámbito de la ingeniería bioquímica hay diferentes especialidades tales como:
- Bioquímica de los alimentos
- Microbiología
- Microbiología industrial
Ya que haya egresado de la universidad el ingeniero bioquímico podrá desempeñarse en los siguientes campos laborales:
La ingeniería bioquímica tiene muchas salidas laborales, así que no te preocupes para encontrar trabajo en aquellos países donde hay muchas universidades impartiendo esta carrera.
Sector privado:
Sector alimentario: industrias lácteas, embutidos, frutales y también vegetales, cereales, dulces, refrescos, vinos, productos destilados, producción cafetera, etc.
En el sector biotecnológico y farmacéutico: siempre que en la producción de estos se utilicen los microorganismos como por ejemplo los antibióticos, las enzimas, vitaminas, hormonas, los aminoácidos, y por supuesto las vacunas.
Si se desempeña laboralmente en el sector público:
Instituciones educativas, apoyo en la elaboración de las leyes, normas de regularización y la supervisión al sector privado, centros de investigación, entre otros.
Carreras afines a la ingeniería bioquímica
Algunas de las carreras afines relacionadas con la ingeniería bioquímica son las siguientes:
- Licenciatura en Bioquímica
- Ingeniería en alimentos
- Ingeniería química
- Licenciatura bioquímica diagnostica
- Licenciatura en químico farmacéutico biotecnólogo
¿Por qué estudiar Ingeniería Bioquímica?
La bioquímica puede describirse en una simple frase: “Futuro prometedor”, pues los ingenieros en bioquímica se capacitan en los análisis, la prevención, realización y tratamiento de las enfermedades humanas.
Esto puede ayudar en exámenes toxicológicos, química forense, biología molecular. Por tanto, es una carrera con mucho campo laboral y remuneración.
Es por ello que, si te gustan la química y la ciencia, entonces esta carrera es la ideal para ti.
Sobre todo, porque tienes mucho campo laboral y también muchas universidades donde puedes estudiar ingeniería bioquímica ¡Descúbrelo a continuación!
¿Dónde estudiar Ingeniería Bioquímica?
Si te encuentras en Venezuela la ingeniería bioquímica en Venezuela se estudia en: Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño.
Ingeniería Bioquímica en Colombia
- Universidad EAN (Bogotá).
- Universidad de Bogotá José Tadeo Lozano (Bogotá).
- Universidad de Antioquia (Medellín).
- UAMÉRICA – Universidad de América.
- UNISABANA – Universidad de la Sabana.
- UPB – Universidad Pontificia Bolivariana.
Ingeniería bioquímica en España
- Universidad Complutense de Madrid.
- Universidad del País Vasco
- Universidad Autónoma de Madrid
- Universidad de Granada
- Universidad de Extremadura
- Universidad de Sevilla
- Universidad de Málaga
- Universidad de Murcia
- Universidad de Castilla (La Mancha)
- Universidad de Navarra
Si estas en México, puedes estudiar en México en las siguientes universidades:
- Instituto Politécnico Nacional (IPN).
- Instituto Tecnológico de Acapulco (ITA).
- Instituto Tecnológico de La Paz (ITLP).
- Instituto Tecnológico Superior de Irapuato (ITSI).
- Instituto Tecnológico de Tehuacán (ITT).
- Instituto Tecnológico de Colima.
- Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM).
Ecuador tiene a disposición las siguientes universidades para estudiar Ingeniería Bioquímica en Ecuador:
- Universidad Técnica Particular de Loja.
- Pontificia Universidad Católica de Ecuador.
- Escuela Superior Politécnica del Chimborazo.
- Universidad Técnica de Machala.
- Universidad Central del Ecuador.
¿Dónde estudiar ingeniería bioquímica en Bolivia?
Pensum o plan de estudios de la Ingeniería Bioquímica
Generalmente la mayoría de las casas de estudios o las universidades, dividen en semestres el plan de estudios de la ingeniería bioquímica.
Los bachilleres estudiantes de Ingeniería bioquímica, deberán cursar en promedio entre 23 a 52 materias, esto va a depender del lugar donde estudies.
Algunas de las materias que son indispensables para cursar en la ingeniería bioquímica son:
Matemáticas, Química General, Física, Algebra Superior, Química Biológica y Orgánica, Biología celular, bioquímica.
Ya estando en el octavo semestre el bachiller deberá ver las materias optativas y las materias de especialidad.
Una vez que se aprueben los créditos al menos en el 70% se puede iniciar el servicio social, a partir del noveno semestre se inician las prácticas profesionales para una vez concluido todo esto obtener la titulación como Ingeniero en bioquímica.
Si tienes alguna duda o consulta acerca de la ingeniería bioquímica, puedes dejarla en los comentarios, te responderemos lo antes posible.